Que ce soit pour emporter en balade, dans le sac d’école ou de sport, ces barres aux céréales, miel et noix sont idéales pour faire le plein d’énergie.
Ingrédients
110 g de beurre
170 g de miel
2 c. à soupe de sucre semoule
170 g de flocons d'avoine
85 g de riz soufflé
70 g de raisins secs
70 g d’abricots secs
50 g de noix de Grenoble
20 g de graines de sésame
Préparation
Dans une casserole, mettez le beurre, le miel, le sucre et mélangez sur feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Retirez la casserole du feu et mettez tous les ingrédients dedans.
Mélangez jusqu’à ce que tout soit parfaitement incorporé.
Mettez dans un plat, égalisez avec une fourchette.
Enfournez et cuire 15 min à 180°C
A la sortie du four, découpez en rectangles alors que c'est encore chaud et laissez reposer 8 heures avant de déguster.
Servir avec
Recette publiée par
Alain Berne, Chef Meilleur Ouvrier de France à Hostun (Drôme)
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