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Des cookies croustillants à l'extérieur, des pépites de chocolat fondantes et des noix croquantes à l'intérieur : une recette facile pour les enfants. A déguster au goûter.

Ingrédients

    • 50 g de beurre
    • 30 g de miel
    • 1 petit œuf
    • 125 g de farine
    • 1,3 g de levure chimique
    • 1,3 g de sel
    • 50 g de cassonade
    • 25 g de sucre
    • 40 g de pépites de chocolat
    • 40 g de noix

Préparation

    • Mettez le beurre en pommade.
    • Incorporez le sucre, le sel, la cassonade, le miel, mélangez bien.
    • Incorporez l’œuf petit à petit, la farine et la levure chimique.
    • Ajoutez les morceaux de chocolat et de noix.

    • Faites des petits boudins, puis découpez-les en ronds ou en bâtonnets.
    • Mettez-les au four pendant 10 minutes à 185 °C (Th 6).

Servir avec

    • Jus de fruits
    • Clairette
    • Thé aux noix
    • Café

Recette publiée par

  • Franck Jouvenal, pâtissier-chocolatier à La Côte-Saint-André

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